酒店管理系举办“精技砺能，匠心传承”专业技能竞赛
发布时间：
2026-01-28 21:33
来源：
酒店管理系
为贯彻落实“以赛促教、以赛促学、以赛促改、以赛促建”的教学理念，全面提升学生的技能水平，展示专业教学成果，酒店管理系于近日举办了“精技砺能，匠心传承”为主题的专业技能竞赛游艇ku酷游官网ku112,www.ku112.net,mtc满堂彩,满运宝网页版206。本次竞赛分为中式烹调与中西式面点两大模块，比赛项目涵盖刀工、热菜制作、雕刻、冷拼、面点基本功、装饰技艺等，全面检验了学生的专业技能和创新能力。
中式烹调竞赛謐u酷游官网ku112,www.ku112.net,mtc满堂彩,满运宝网页版泶裢返那信溆肭嘟啡馑康闹谱鳎唤隹佳檠牡豆び牖鸷蛘瓶啬芰Γ瓜至怂窃档幕竟Γ弧爸褡印敝魈獾幕〉窨碳凹偕皆煨屠淦醋髌罚煨托掠薄⑸屎托常浞痔逑至搜拇匆庥刖考家铡
中西式面点竞赛同样精彩纷呈。月牙蒸饺和知了饺的制作考验了学生对面团调制和手工成型技巧的掌握能力，成品令人惊艳。“造型卡通包制作”环节謐u酷游官网ku112,www.ku112.net,mtc满堂彩,满运宝网页版峭ü兔妗⒎⒔汀⑷嘀频龋谱鞒鲈煨涂砂⑸屎托车目ㄍò髌罚瓜至硕悦娴阒谱鞯南钢掠胗眯摹！澳逃椭奖案夂推莘绲案庵谱鳌毕钅吭蛑氐憧疾炝四逃痛蚍⑾改宄潭取⒆笆渭家站付纫约罢宕匆獬氏郑髌芳婢吖凵托院褪涤眯浴
经过激烈的比拼，评选出中式烹调和中西式面点模块的一等奖各3名、二等奖各5名和三等奖各7名。获奖学生不仅收获了荣誉，更获得了宝贵的参赛经验，为未来参加更高级别的技能比赛奠定了基础。
本次专业技能竞赛进一步深化了产教融合，营造了“技能为本、匠心为魂”的良好氛围。酒店管理系将继续坚持以技能竞赛为抓手，秉承“以赛促教、以赛促学”的理念，推动教学改革和专业建设，为培养更多高素质人才贡献力量！
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